炒白贝的做法大全家常 炒白贝的做法大全家常菜

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本文目录
鱿鱼简单的四种家常做法
1/5小鱿鱼掏出内脏及透明内骨 ,撒去黑色皮膜,做法将触须及身体洗净 。大全五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的家常块(约5公分左右) 。
?鲜鱿
2/5锅内倒入约2汤匙左右的油,微热后,鱼做鱿鱼将五花肉肉皮朝下码放在锅内,常鲜菜小火煎2分钟至肉皮上色。调成中火 。
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3/5将葱、姜 、八角 、香叶 、冰糖放入 ,再将肉慢慢煸炒5-8分钟左右至完全出油 ,冰糖基本融化,并使肉微上糖色。
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4/5倒入黄酒后迅速关锅盖 ,几秒钟后倒入生抽、玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀后加入剥壳鹌鹑蛋 ,并加入热水至没过锅内所有材料,中火炖半小时 。
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5/5看锅内汤汁还剩1/3时 ,将鱿鱼放入炖10分钟左右,看锅内汤汁基本收至浓稠,最后加香油翻炒均匀后关火
生鱿鱼的做法和步骤
原料 :
鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱 、酱油 、蚝油 、盐、糖 、鸡精。
做法 :
1 、鱿鱼须洗净 ,大蒜和红椒切末;
2 、锅中热一点儿油,把一半的大蒜和红椒放进去炒香,加入酱油蚝油 ,盐 ,白糖,鸡精 。出锅放碗里,把剩下一半的蒜再加进去,备用;
3 、蒸锅水开后放入鱿鱼 ,蒸五分钟即可;
4、取出鱿鱼,切成圈,摆盘 ,淋入之前准备好的蒜汁 。
新鲜鱿鱼的做法家常
原料:
鱿鱼、香葱 、姜片、酱油
做法:
1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝 ,淋少许的海天淡口酱油;
2、姜切丝,香葱也切成细丝 ,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;
3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油 ,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可 。
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